İncir fidanı yetiştiriciliği, Türkiye’de hem geleneksel tarımın hem de modern meyveciliğin önemli bir parçası olarak kabul edilmektedir. Farklı iklim ve toprak koşullarına uyum sağlayabilen incir çeşitleri sayesinde geniş bir üretim ağı oluşturulabilmektedir. Semercioğlu Fidancılık tarafından üretimi gerçekleştirilen sertifikalı incir fidanları ile yüksek verim, kaliteli meyve ve uzun ömürlü bahçeler kurulabilmektedir. Bu içerikte incir çeşitleri; kullanım amacı, meyve yapısı ve yetiştirme özellikleri açısından detaylı biçimde ele alınmıştır.
İncir Fidanı Nedir?
İncir fidanı, Ficus carica türüne ait meyve veren genç ağaç formu olarak tanımlanmaktadır. Ilıman ve sıcak iklim koşullarında güçlü gelişim gösterdiği bilinmektedir. Derin ve geçirgen topraklarda kök yapısının daha sağlıklı geliştiği gözlemlenmektedir. Uygun bakım uygulandığında uzun yıllar düzenli ürün alınabilmektedir. Taze tüketim, kurutmalık üretim ve sanayi kullanımı gibi farklı alanlarda değerlendirme yapılabilmektedir.
Başlıca İncir Çeşitleri ve Özellikleri
Türkiye’de yaygın olarak yetiştirilen incir çeşitleri; meyve rengine, hasat dönemine ve kullanım amacına göre sınıflandırılmaktadır. Ticari üretim planlanırken bölgesel iklim özelliklerinin dikkate alınması önerilmektedir.
Sarı Lop İncir Fidanı
Sarı Lop, kurutmalık incir üretiminde en çok tercih edilen çeşitlerden biri olarak bilinmektedir. Özellikle Ege Bölgesi’nde yaygın yetiştiricilik yapılmaktadır. Meyveler iri ve açık sarı tonlarda oluşmaktadır. Kurutma sonrası yüksek kalite elde edildiği belirtilmektedir. Verim potansiyelinin yüksek olması nedeniyle ticari bahçe kurulumlarında öncelikli olarak değerlendirilmektedir.
Bursa Siyahı İncir Fidanı
Sofralık incir denildiğinde öne çıkan çeşitlerden biri Bursa Siyahı olmaktadır. Meyve kabuğu koyu mor renkte oluşmaktadır. İç kısmı kırmızı ve aromatik yapıdadır. Raf ömrünün uzun olması sayesinde ihracata uygunluk sağlanmaktadır. Nem dengesi iyi olan bölgelerde daha kaliteli ürün elde edildiği bilinmektedir.
Sarı Zeybek İncir Fidanı
Erkenci incir çeşitleri arasında yer alan Sarı Zeybek, tat oranı yüksek meyveleri ile bilinmektedir. Orta büyüklükte meyve yapısına sahiptir. Hem sofralık hem de kurutmalık değerlendirme yapılabilmektedir. Farklı toprak tiplerine uyum sağlayabildiği ifade edilmektedir.
Göklop İncir Fidanı
Göklop çeşidi, Sarı Lop’un geliştirilmiş seleksiyonları arasında gösterilmektedir. Kurutmalık kalite standardının yüksek olduğu kabul edilmektedir. Meyve içi dolgun ve şeker oranı dengeli yapıdadır. Ticari üretimde homojen meyve oluşumu sağlanabilmektedir.
Yeşilgüz İncir Fidanı
Yeşilgüz, sofralık tüketim için tercih edilen çeşitler arasında bulunmaktadır. Meyve kabuğu yeşil tonlarda oluşmaktadır. İç kısmı pembe renge yakın yapıdadır. Aromatik ve tatlı bir lezzet sunmaktadır. Küçük ve orta ölçekli bahçelerde yetiştiricilik yapılabilmektedir.
Siyah Orak İncir Fidanı
Siyah Orak, hem taze tüketim hem de kurutmalık üretim için uygun çeşitler arasında değerlendirilmektedir. Meyve kabuğu koyu renkli yapıdadır. Şeker oranının yüksek olduğu bilinmektedir. Sıcak iklim koşullarına dayanıklılık gösterebildiği belirtilmektedir.
İncir Fidanı Seçiminde Dikkat Edilmesi Gerekenler
Fidan seçimi yapılırken bölgenin iklim özellikleri analiz edilmelidir. Don riski bulunan alanlarda dayanıklı çeşitlerin tercih edilmesi önerilmektedir. Toprak yapısı incelenmeli, drenaj kapasitesi yeterli olmalıdır. Kireç oranı yüksek topraklarda uygun anaç seçimi yapılması tavsiye edilmektedir.
Sertifikalı ve hastalıktan ari üretim tercih edilmelidir. Kök gelişimi güçlü ve gövde yapısı sağlıklı olan fidanlar seçilmelidir. Semercioğlu Fidancılık tarafından sunulan incir fidanlarında kalite kontrol süreçleri titizlikle uygulanmaktadır. Bu sayede yüksek tutma oranı ve sürdürülebilir verim hedeflenmektedir.
Verimli Bir İncir Bahçesi İçin Öneriler
Dikim öncesinde toprak analizi yapılması önerilmektedir. Gübreleme programı analiz sonuçlarına göre planlanmalıdır. Budama işlemleri düzenli olarak uygulanmalıdır. Dengeli sulama yapılması, meyve kalitesi açısından önemli görülmektedir. Zararlı ve hastalık kontrollerinin aksatılmaması gerekmektedir.
Doğru çeşit seçimi ve planlı bakım uygulamaları ile uzun yıllar yüksek verim elde edilebilmektedir. Ticari kazancın artırılması ve kaliteli üretimin sürdürülebilmesi için profesyonel fidan temini önem taşımaktadır. Semercioğlu Fidancılık tarafından sunulan incir fidanı çeşitleri ile hem hobi bahçeleri hem de geniş ölçekli plantasyonlar güvenle kurulabilmektedir.